Bienvenido al Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. El CIAL es un Instituto mixto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) encargado del desarrollo de la investigación científica de calidad en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Noticias
29 de noviembre del 2021
-
La Dra. Isidra Recio entra en la lista de los científicos más citados de 2021
-
Manuela Juárez, Zamorana Ilustre en los premios de la Fundación Caja Rural de Zamora
-
Alejandro Cifuentes entra en la lista de los 100 científicos más influyentes en la Química Analítica
-
New foundations for a sustainable global society
-
Special Issue “Antioxidant Properties and Potential Mechanisms of Protein Hydrolysates”
-
Conferencia “Desmontando mitos de la alimentación”. Miguel Herrero
-
La Cátedra Agrobank premia a Amaia Iriondo por su tesis sobre el uso alimentario sostenible de los subproductos del café
-
CIAL en Fruit Attraction 2021 (ADN TV)
-
Actividades del CIAL en la Semana de la Ciencia y la Tecnología en el CSIC
-
AROMABIOTA: entendiendo cómo la microbiota oral influye en nuestras preferencias alimentarias
