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Insectos, microbioma y mucho sabor a ciencia en la Noche de los Investigadores 2025

26 Sep 2025 | Destacadas, Noticias

No podía faltar, y no lo hizo. El personal investigador del CIAL ha vuelto a difundir la pasión por su trabajo y la indudable importancia que tiene para el avance de la sociedad en una de las noches más importantes del año para la ciencia. Ha sido en la XVI Noche...

De tartares de algas a un test para ‘super tasters’: así llevó el CIAL su investigación al centro de Madrid

1 Oct 2024 | Ciencia y Sociedad, Destacadas, Noticias

Los investigadores y las investigadoras madrileñas celebraron su noche el viernes pasado en una cita a la que no faltó el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). En compañía de otros 9 centros del campus de Cantoblanco de la Universidad...

El CIAL vuelve a salir la noche más científica del año

27 Sep 2024 | Noticias

El Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) participa un año más en la noche más científica del año para mostrar su trabajo a todo aquel que quiera saber qué se cuece en las ciencias y tecnologías de los alimentos. El CIAL mostrará este...