La revista de divulgación científica “Muy Interesante” nos habla sobre “La revolución del Metaboloma” en un artículo en el que participa el Investigador del CIAL, el Dr. Alejandro Cifuentes del grupo Foodomics.
Aunque sabemos que el cáncer puede ser de origen genético, hay otros factores como el exposoma o el metaboloma cruciales en su desarrollo. ¿De qué se trata?
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