En el CIAL estamos de enhorabuena.
El pasado 10 de diciembre se celebró la gala final del EIT Food Challenge Lab 2021 organizado por EIT Food y Logifruit.
Nuestras compañeras Cheyenne Braojos Molero de Ávila y Silvia Cañas Rodríguez, doctorandas del grupo de Química Agroalimentaria fueron las ganadoras recibiendo el premio de 3000€.
El reto se basaba en buscar propuestas que respondieran a la pregunta:
¿Cómo podríamos hacer llegar al consumidor final una lechuga que sea sostenible y accesible?
¡Enhorabuena Silvia y Cheyenne!
![](https://www.cial.uam-csic.es/wp-content/uploads/2022/01/Foto-premio-EIT-Food-Challenge-Lab-2021-1024x748.jpg)