El servicio microbiológico de la Unidad incluye análisis cuantitativo y cualitativo de alimentos, identificación y caracterización bioquímica y enzimática de microorganismos, control de higiene y mantenimiento de cepas y cultivos celulares
La Unidad ofrece un servicio de análisis físico-químico que incluye determinaciones como proteína, grasa, extracto seco etc. en alimentos.
El servicio de liofilización se lleva a cabo en tres liofilizadores. La liofilización es un proceso de deshidratación que permite la conservación de material perecedero.
Nuestras InstalacionesLos laboratorios de nivel de contención biológica (P2) permiten trabajar con microorganismos, líneas celulares y material biológico. En el laboratorio de Técnicas Bioanalíticas y Preparativas y en las zonas de equipamiento auxiliar se realiza un amplio rango de operaciones.
Equipamiento PrincipalSe dispone de equipamiento básico y especializado a disposición de los grupos de investigación del instituto. Los equipos están sometidos a operaciones de calibración, verificación y mantenimiento.
Cursos y AsesoramientoLa Unidad imparte periódicamente cursos internos de formación y autorización de usuarios de los equipos comunes. Además, se lleva a cabo asesoramiento a usuarios a diario.
La Unidad de Técnicas Bioanalíticas (BAT) es una unidad de servicio que cuenta con instrumentación de alto rendimiento e instalaciones para hacer frente a una amplia gama de medidas analíticas junto con técnicas relevantes de preparación de muestras a disposición de grupos de investigación tanto internos como externos.
