SERVICIO FÍSICO-QUÍMICO

La unidad ofrece los siguientes análisis físico-químicos en productos lácteos a clientes internos y externos:

  • Proteína por método Kjeldahl
  • Grasa por método Gerber

Para cualquier otro tipo de análisis físico-químico, ponerse en contacto con el responsable del servicio.

SERVICIO DE ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO EN LA UNIDAD BAT

Ubicación y contacto

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
c/ Nicolás Cabrera, 9
28049 Madrid

Laboratorio de Técnicas Bioanalíticas y Preparativas (L4G)
Teléfono: 91 0017900 (ext 805)
Técnico responsable: Juan Antonio Rodriguez (jantonio.rodriguez.gutierrez@csic.es)

Funciones del servicio

Se realizan los análisis físico-químicos cuando se reciba solicitud.

Normas de funcionamiento y uso del servicio