Nuestro Equipo

La Plataforma simgi® comprende un equipo de destacados científicos y técnicos que abarcan los conocimientos más recientes sobre la aplicación práctica de las investigaciones científicas de los alimentos a nivel de la función digestiva y el microbioma humano.

Nuestro equipo investigador ha trabajado en distintos estudios sobre el tránsito gastrointestinal, metabolismo y biodisponibilidad de alimentos, su interacción con la microbiota humana y su genoma (microbioma) y con patologías derivadas, con aplicaciones en diferentes ámbitos de trabajo:

  • Probióticos
  • Prebióticos (carbohidratos, fibra alimentaria, polifenoles y otros ingredientes de la dieta)
  • Moduladores del microbioma
  • Enfermedades metabólicas y obesidad
  • Enfermedades infecciosas, inflamatorias e inmunes
  • Algunos tipos de cáncer

Además de la columna vertebral operativa, nos basamos en una red global de investigadores exclusivos que colabora en el diseño del ensayo, interpretación de los datos así como para apoyar las decisiones estratégicas relacionadas con el uso de la Plataforma simgi® en su organización y la resolución de desafíos complejos.

reactores intestino grueso
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