30 de junio de 2018
El curso de Especialización “Microbiota Intestinal, Probióticos y Salud” se desarrollará este año entre el 15 y el 19 de octubre. El plazo de inscripción es del 1 de julio al 9 de octubre. Puede encontrarse más información en los siguientes enlaces: Díptico Especialización y formación: Microbiota Intestinal, Probióticos y Salud
16 de junio de 2018
La ganadora del premio Enoforum 2018 Investigación para el Desarrollo ha resultado ser María Ángeles del Pozo Bayón, del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) CSIC-UAM, que con sus colegas Adelaida Esteban-Fernández, María Pérez-Jiménez, Celia Criado, Carolina Muñoz-González (CSGA-INRA) presentó los resultados de su investigación sobre el tema “Avances en el conocimiento…
5 de junio de 2018
La Dra. Carmen Peláez ha sido seleccionada como miembro experto del Panel de Nutrición, Nuevos Alimentos y Alérgenos en Alimentos (NDA Panel) de la EFSA para el período 2018-2021 (https://www.efsa.europa.eu/en/panels/nda). El Panel realiza asesoramiento científico en relación con la nutrición humana y el uso de alegaciones nutricionales y/o de salud en alimentos. Cubre un amplio…
5 de junio de 2018
El Dr. Javier Moreno ha sido seleccionado como experto en el Panel de Organismos Modificados Genéticamente (GMO Panel) de la EFSA para el período 2018-2021 (https://www.efsa.europa.eu/en/panels/gmo). Dicho Panel realiza asesoramiento científico independiente sobre la seguridad de alimentos y piensos, evaluación del riesgo medio ambiental y caracterización molecular de eventos introducidos tras modificación genética de plantas,…
17 de mayo de 2018
El plazo de inscripción del curso de especialización es del 1 de Mayo al 18 de Septiembre de 2018. El curso, de 30 horas de duración, se impartirá en esta edición entre el 24-28 de septiembre en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). Documentos de interés: Díptico del curso Ficha…
3 de mayo de 2018
Javier Fontecha, investigador científico del CSIC, ha presentado una ponencia en el Congreso de la Dieta Mediterránea, celebrado en Alimentaria 2018 de Barcelona con título “Dairy Consumption and Health: Scientific Evidences”. Más información en: http://www.congresodietamediterranea.com/programacongreso/
2 de abril de 2018
La investigadora del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), M. Dolores del Castillo explica en un artículo de Europa Press que el zumo de fruta (100% fruta) junto con la pulpa es un alimento nutricionalmente completo que puede llegar a sustituir una de las 5 raciones diarias recomendadas de fruta y verdura. Más información…
13 de marzo de 2018
EIT Food se complace en anunciar la apertura de la fase de solicitud de su programa Global Food Venture (GFV) GFV apoyará a 30 estudiantes de doctorado altamente innovadores dentro del campo de la alimentación y de la agricultura para convertir su investigación en conceptos de negocios exitosos. Más información: PDF GFV Newsletter_2018 https://www.eitfood.eu/programmes/global-food-venture-program …
5 de marzo de 2018
Una delegación de estudiantes UAM de grado, máster y doctorado viajan a la Universidad de Helsinki para participar en el Bootcamp del proyecto FOODIO Food Solutions Master Class de EIT Food, dentro de las actividades de las que forman parte CSIC y UAM como miembros de este consorcio. Los días 6-8 de marzo, 3 estudiantes…
4 de marzo de 2018
El plazo de inscripción del curso de especialización “Tendencias Actuales de la Investigación Enológica” comenzó el 1 de febrero y estará abierto hasta el 15 de mayo, 10 días antes del inicio del curso. El curso, de 40 horas de duración se impartirá en esta edición entre el 21 y el 25 de mayo en…
