La Dra. María Ángeles Martín Cabrejas, editora del libro “Legumes. Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits”

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Legumes. Nutritional Quality, Processing and Potential Health BenefitsLa Dra. María Ángeles Martín Cabrejas ha editado un nuevo libro, con título “Legumes. Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits”, que saldrá publicado por la Royal Society of Chemistry, en Enero de 2019.

Pre-order y más detalles, en el siguiente link:

https://pubs.rsc.org/en/content/ebook/978-1-78801-161-7