Welcome to the Institute of Food Science Research (CIAL). The CIAL is a research institute of the Spanish National Research Council (CSIC) and the Autonoma University of Madrid (UAM) whose main objective is the development of quality scientific research in the field of Food Science and Technology.
News
19 de enero del 2019
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El Dr. Maarten van der Kamp, Director del Programa de Educación del EIT Food, ofreció el pasado 31 de octubre un seminario en el CIAL
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La Dra. María Ángeles Martín Cabrejas, editora del libro “Legumes. Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits”
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Está disponible la memoria bienal 2016-2017 del CIAL
