Seminario: Nuevas estrategias ecológicas para la revalorización de subproductos agroalimentarios (Elena Ibáñez)

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Seminario ‘Nuevas estrategias ecológicas para la revalorización de subproductos agroalimentarios’ impartido por Elena Ibáñez (https://www.cial.uam-csic.es/pagperso/foodomics/), del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM), en el  Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV: Gobierno de La Rioja, CSIC y Universidad de La Rioja).