Entrevista a Tiziana Fornari en madrimasd: “Un reto social en el que estamos trabajando es el de las nuevas fuentes de proteínas”

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Nuestra compañera la Dra. Tiziana Fornari del grupo INGREEN fue entrevistada en madrimasd, donde explicó las distintas líneas de investigación que lleva a cabo en el centro, los retos de la ciencia y el programa UAM Emprende.

Podéis leer la entrevista en el siguiente enlace:

https://www.madrimasd.org/notiweb/entrevistas/un-reto-social-en-que-estamos-trabajando-es-las-nuevas-fuentes-proteinas-concretamente-las-que-derivan-los-insectos-comestibles?fbclid=IwAR3qr5zmyEK5ElvRF1dQACbWZP0-R8xYa32oiLm41cqfoCTKKIhYpbauXHU