¿Cómo cambiará el coronavirus nuestra alimentación? en el primer número de CSIC INVESTIGA

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Imagen CSIC Investiga Nº 1

Nuestras compañeras las Dras. M. Dolores del Castillo y Amaia Iriondo han publicado este interesante articulo sobre cómo la alimentación se va a ver afectada por el Coronavirus:

¿Cómo cambiará el coronavirus nuestra alimentación?
CSIC Investiga
Revista de Ciencia

Se observa una preocupación creciente por comer alimentos y bebidas más saludables y de mayor calidad.
Para ello, la industria alimentara tendrá que innovar y adaptarse al nuevo escenario.
¿Cómo será la oferta de alimentos y bebidas post-covid-19?
Descúbrelo en el siguiente Link: http://dx.doi.org/10.20350/digitalCSIC/13741