Ciencia en el Barrio: Miguel Herrero habla de su libro “Los falsos mitos de la alimentación” en su visita al IES Barrio Simancas

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La semana pasada se celebró el primer club de lectura del curso en Ciencia en el Barrio.

El alumnado del IES Barrio Simancas leyó el libro ‘Los falsos mitos de la alimentación’, de la colección “Qué Sabemos De” de  CSIC Divulga (Editorial CSICLos Libros de la Catarata), antes del encuentro con el autor el Dr. Miguel Herrero del Grupo Foodomics.

De esta manera los estudiantes pudieron hacerle preguntas y resolver todas sus dudas sobre la lactosa, el colesterol, la enfermedad celíaca, las dieta milagro, etc.