5 de diciembre de 2018
El pasado 21 de noviembre se celebró la conferencia sobre nutrición “Los productos sin lactosa son más saludables, ¿verdad o mito?“, a cargo de la Dra. Mar Villamiel Guerra, en el marco del convenio firmado por el CSIC-UAM con la Concejalía de Juventud, Mujer y Salud Pública del Ayuntamiento de Tres Cantos para promover la…
5 de diciembre de 2018
El programa de Telemadrid llamado “La Otra Ciencia” centró su emisión del 10 de noviembre de 2018 en las Ciencias de la Alimentación bajo el título “La Otra Ciencia: alimentos, algo más que combustible”. Para ello contó con la presencia de varios investigadores del CIAL: Mª Victoria Moreno (Grupo de Biotecnología Enológica Aplicada y Simulador…
28 de noviembre de 2018
Diego Morales Hernández, estudiante de doctorado del CIAL, entrevista al Dr. Daniel Lozano en la inauguración de su canal de divulgación científica Science Beach. Diego Morales nos presenta un proyecto iniciado hace más de un año y que por fin acaba de ver la luz: se trata de un canal de divulgación científica que entrevistará…
26 de octubre de 2018
El Equipo de PRL del CIAL ha recibido el tercer premio del 2º Concurso de Buenas Prácticas en Prevención de Riesgos Laborales, convocado por la Asociación de Empresarios del Alcobendas (AICA). El concurso consistía en identificar alguna buena práctica preventiva de las realizadas en el CIAL, centrada especialmente en mejorar la salud de los empleados.…
9 de octubre de 2018
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación el próximo 16 de octubre se inicia un ciclo de conferencias en la ciudad de Tres Cantos con una charla sobre “Alergias e intolerancias alimentarias” a cargo de la Dra. Elena Molina Hernández, en el marco del convenio firmado con la Concejalía de Juventud, Mujer y Salud…
1 de agosto de 2018
Ya está disponible el cuarto número del boletín digital Alimenta Magazine. En este número abordamos el problema de la información nutricional en las redes sociales, entrevistamos a nuestra investigadora Rosa M. Esteban Álvarez, hablamos de comer setas para reducir los niveles de colesterol, e innovamos con el desarrollo de complementos nutricionales para la prevención del…
9 de abril de 2018
Tras más de un año de trabajo y gracias a la coordinación de Quintín Garrido Garrido, contable de profesión y promotor de la divulgación científica, y a la colaboración de Apadrina la ciencia, asociación sin ánimo de lucro para la divulgación científica y el patrocinio de proyectos de investigación, acaba de ser publicado el libro…
7 de febrero de 2018
Entre los días 26 de enero y 7 de febrero, científicas del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), han acudido a 7 centros educativos de la Comunidad de Madrid para describir su actividad científica en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Con esta iniciativa, motivada por la conmemoración del “Día Internacional…
11 de enero de 2018
El Grupo de Investigación Biotecnología Enológica Aplicada del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), CSIC-UAM participa, junto la Facultad de Farmacia de la Universidad de Salamanca, en un nuevo proyecto de I+D+i de la convocatoria INNPACTO 2012 del MINECO liderado por la Bodega Matarromera (Valladolid) El proyecto lleva por título: “Desarrollo de…
29 de noviembre de 2017
Ya está disponible el tercer número del boletín digital Alimenta Magazine. Entre otros temas se abordan los superalimentos, la fisiología de la percepción del vino, tesis, patentes. En este número como investigadora invitada contamos con Mª Victoria Moreno-Arribas. Todo esto y mucho más en Alimenta Magazine #3 PULSE AQUÍ PARA ACCEDER AL BOLETÍN También se…