Microbiota Intestinal, Probióticos y Salud

Datos del Curso:

  • CODIGOS UNESCO: 3309 2414
  • Directora: Dra. Carmen Martínez (carmen.martinez@csic.es)
    Codirectora: Dra. Teresa Requena (t.requena@csic.es)
  • Lugar de celebración: Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, UAM-CSIC)
  • Frecuencia del curso: Anual
  • Horas lectivas: 20 (Teóricas: 15 h, Prácticas: 5 h)
  • Fechas de celebración: 02-06 de octubre 2017
  • Nº previsto de alumnos: 20
  • Importe de matrícula: 150 €
  • Requisitos de admisión: Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Biología, Farmacia, Medicina, Veterinaria e Ingeniería Agrónoma.

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Resumen y Contenido del Curso:

Este Curso de Postgrado se centrará en el estudio de la microbiota humana y su impacto en la salud. Se profundizará en conceptos como composición, estructura y funcionalidad así como mecanismos de acción. Se abordarán las distintas estrategias para modular la microbiota humana y así poder actuar en último término sobre la salud. Estrategias de modulación tales como empelo de probióticos y prebióticos, cambios en la dieta y transplante fecal. Este estudio se abordará aplicando diversas metodologías que van desde la microbiología clásica y molecular a las técnicas -ómicas-.