EL CIAL Y LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA PARTICIPAN CON LA BODEGA MATARROMERA EN UN PROYECTO DE INNOVACIÓN FINANCIADO POR EL MINECO

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El Grupo de Investigación Biotecnología Enológica Aplicada del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), CSIC-UAM participa, junto la Facultad de Farmacia de la Universidad de Salamanca, en un nuevo proyecto de I+D+i de la convocatoria INNPACTO 2012 del MINECO liderado por la Bodega Matarromera (Valladolid)

El proyecto lleva por título: “Desarrollo de un nuevo producto con características saludables mejoradas a partir de subproductos de vinificación. Optimización y escalado del proceso de obtención y estudio de su metabolismo y efectos en modelos in vitro e in vivo”.

Para conocer el resumen y otros detalles del proyecto haga clic en el texto destacado: PROYECTO INNPACTO (se abre un documento pdf en una nueva pestaña)